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Nombre(s) común(es):

Flor de izote, izote, yuca de interior, yuca de elefante (ES, GU, HO, NI), itabo (CR).

Familia:

Asparagaceae

Publicación:

Fue descrita por Baker in Regel y publicado en Gartenflora8: 35. 1859

Descripción:
Distribución geográfica:

Es la más grande de las yucas, pudiendo sobrepasar los 15 m de altura; está muy ramificada, por lo que tiene un aspecto denso y majestuoso. Al final de cada rama aparecen las hojas agrupadas en ramilletes; son estrechas y lanceoladas, de entre 60 y 100 cm de largo. De color verde brillante, flexibles, de margen un poco serrado y sin espina terminal. La inflorescencia es una panícula terminal de numerosas flores blanquecinas y aromáticas. No hay que temerle por su espina terminal, ya que es blanda y no muy afilada. Sus flores son unas campanillas blanquecinas péndulas, que se reúnen en unas enormes inflorescencias muy llamativas.
Presenta la base del tronco muy hinchada, asemejándose al pie de un elefante, ya que tiene sus tejidos adaptados para acumular agua, que será usada como reservorio para épocas de sequía. Sus hojas son en forma de espada con un ápice muy pronunciado afilado, son de color verde intenso, sus flores son comestibles y es la flor nacional de El Salvador. Se reproduce muy bien por estaca. y florece del mes de Junio a julio.

Su área de distribución nativa va desde el centro de México hasta América Central.

Etimología:

Yucca: nombre genérico que fue nombrado por Carlos Linneo y que deriva por error de la palabra taína: yuca (escrita con una sola "c").elephantipes: epíteto latino que significa "como pie de elefante".

Usos, beneficios ecológicos y restaurativos:

Se utiliza como barreras vivas en parcelas agrícolas. Tiene usos también como medicina y como alimento. Se da muy bien en suelos con poca fertilidad y resistente a las sequillas, muy buena para zonas áridas. Usada como ornamental y la venta de la flor es bastante demandada siendo también la flor nacional de El Salvador.

Categoría en El Salvador:

Sin categoría.

Referencias fotográficas:
Espina
Frutas del bosque
Bibliografía:

EIA, U. (2014). Catalogo virtual de flora de Aburrá. Obtenido de Catalogo virtual de flora de Aburrá. Disponible en: https://catalogofloravalleaburra.eia.edu.co/species/269

Yucca gigantea
Nombre científico
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